食品科學與工程學院，始建于1958年。學院擁有食品科學與工程省部級重點學科一級博士點和一級碩士點，公共衛生與預防醫學一級碩士點，食品加工與安全和生物醫藥2個專業碩士點。擁有食品科學與工程一級學科博士后流動站、食品加工工程中心博士后科研工作站。設置了食品科學與工程、生物技術、食品質量與安全三個本科專業。現有在校博士、碩士研究生700余名，本科生1300余名。

　　師資力量

　　學院十分重視師資隊伍建設，積極引進海內外優秀人才，現有教職工120余名，專任教師90余人。其中教授33名，副教授30名。教授中有國際食品科學院院士、國家“萬人計劃”領軍人才、國家杰出青年科學基金獲得者、國家優秀青年科學基金獲得者、“長江學者”特聘教授、“新世紀百千萬人才工程”人選、科技部中青年科技創新領軍人才、國務院特殊津貼專家等國際和國家級人才16人次；天津市特聘教授、天津市教學名師、天津市131創新型人才培養工程第一層次人選，天津市創新人才推進計劃中青年科技創新領軍人才、天津市特支計劃科技創新領軍人才、天津市高層次創新型科技領軍人才、天津市人民政府授銜專家、天津市學科創新人才培養計劃、天津市創新人才推進計劃青年科技優秀人才等省部級人才72人次。90%以上教師具有博士學位，72%以上教師具有國外留學、工作和交流經歷。

　　人才培養

　　學院堅持以學生為中心，采用現代教育技術手段，加強質量管理，拓寬工程專業口徑，培養知識、能力、素質協調發展的技術人才。一批德高望重、知識淵博的教授親上講臺，嚴謹的治學風尚成為學生的楷模。

　　硬件設施

　　學院擁有食品營養與安全國家重點實驗室、食品科學國家級實驗教學示范中心、食品營養與安全和藥物化學國際科技合作基地、大健康生物技術國家國際科技合作基地、科技部和教育部新農村發展研究院等5個國家級教學科研平臺；教育部食品營養與安全重點實驗室、教育部食品生物技術工程研究中心、工信部食品企業質量安全檢測技術示范中心、天津市食品營養與安全重點實驗室、天津市食品技術工程中心、天津市食品加工過程控制與安全技術工程中心、綠色食品加工國際聯合研究中心、大健康生物技術國際聯合研究中心、天津市食品安全低碳制造協同創新中心、國家果蔬加工專業分中心、中國輕工業食品配料重點實驗室、天津市優秀教學實驗室等10余個省部級科研教學平臺；擁有各種先進的實驗儀器設備。

　　未來展望

　　21世紀是生物科學獨占鰲頭的時代，是食品科學與技術大發展的重要歷史時期，科技要發展，教育要先行，學院全體師生正以飽滿的熱情，昂揚的斗志、出色的工作，創建食品學院新的輝煌！